西甲

笛声做虎皮青椒时先放盐还是后放盐很多人弄错了

2020-09-16 00:41:12来源:励志吧0次阅读

做虎皮青椒时,先放盐还是后放盐?很多人弄错了,难怪青椒不入味

做虎皮青椒时,先放盐还是后放盐?很多人弄错了,难怪青椒不入味。最近过年的这段时间,相信很多人都吃了特别多的大鱼大肉,胃口也没那末好了,看着肉就发腻,这时候反而特别想吃一些解馋又开胃的素菜,虎皮青椒就是一个不错的选择。

虎皮青椒是多数人都喜欢吃的一道菜肴,但是很多人在做虎皮青椒的时候,总会遇到一些问题,比如先加盐还是后加盐?为何青椒不起皮、不入味?其实虎皮青椒做法很简单,但是也小窍门,那末做虎皮青椒时,先放盐还是后放盐?很多人弄错了,难怪青椒不入味。今天小编就把虎皮青椒的做法给大家。

虎皮青椒

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准备材料薄皮青椒,蒜头,食用油,盐,生抽。

做法1.把青椒洗干净,拍扁,蒜头拍扁切碎。这类青椒比较嫩,皮薄,口感微辣,不需要去籽,如果是大青椒最好还是要把籽去掉。

2.准备一个小碗,加入两勺生抽和半碗水调匀,如果喜欢酸的或甜的口味可再加入食醋或者糖。

3.锅里下一勺油烧热,放入青椒煸炒,加入两勺盐一起翻炒均匀。用锅铲压一压让每个青椒都能煸到锅底,这样青椒表面更容易起皮;青椒比较吃盐,一定要在麦莉希拉在美国《滚石》杂志专访时大肆谈论毒品煸炒的时候就加入盐,盐量比平时做菜略微多一点,这样才更入味。

4.在青椒煸炒起皮、变软以后放入蒜末一起煸出香味。

5.倒入预先调好的酱汁。

6.煮开后就可以将青椒铲出了。

这道简单美味的虎皮青椒就做好了,特别入味,特别下饭,喜欢吃的无妨试试哦。

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