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这个时候吃南瓜才对得起它略

2020-10-16 06:46:17来源:励志吧0次阅读

这个时候吃南瓜,才对得起它!

眼下正是吃南瓜的好时候

无论是来做菜准备好明天回球队的训练。做糕点还是做汤羹都是极好的

先不说味道

就光是金灿灿的颜色

看着也心情大好啊

更别提它还有那么多营养价值

南瓜好处多多

1.富含维生素南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素、维生素B2、维生素C。2. 补血美容南瓜中有一种“钴”的成分,食用后还有补血作用。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。3.预防中风高血压俗话说“药补不如食补”南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,它们均为良质油脂。

-金玉满堂洋葱南瓜羹-

用料

主料:南瓜250克、洋葱半个、家乐浓汤宝(鸡汤)1块

辅料:盐1小撮、黑胡椒1小撮

做法

1.准备食材,南瓜去皮切块,洋葱切碎

2.少油下锅,先把洋葱炒至透明,撒上少量黑胡椒

3.锅中继续倒入南瓜翻炒一下后放入半块家乐浓汤宝增加鲜美度

4.锅中加入清水,看口味适量增减

5.将以上全部食材放入电饭锅或者高压锅里面,煮成汤即可。不够味再加适量盐调味,一般都够的,用料理机打碎可以使口感更滑顺的

-充气南瓜饼-

用料

主料:南瓜260克、糯米粉260克

辅料:白糖30克、白芝麻20克、油200克

做法

1.南瓜去皮切成小块

2.加入没过南瓜的水,放入微波炉高火八分钟至南瓜熟

3.将南瓜里多余水分过滤掉碾成泥

4.南瓜碾成泥后加入糯米粉和糖

5.充分拌匀捏成团

6.分成20个小剂子,搓成圆球

7.均匀裹上白芝麻,注意白芝麻要用生的,不然油炸的时候芝麻会糊

8.再次按压搓一下,使白芝麻紧紧粘连在南瓜糯米球上

9.锅里加入足量油,烧到四成热改为小火,放入南瓜糯米球,用筷子不停拨动,使其受热均匀

10.等稍微定型后,用锅铲轻轻按压,按扁

11.等膨胀后再次按压,不要太用力

12.反复按压,直到膨胀到鼓鼓的,中间就成空心的了,出锅前大火炸一下,逼出油分

-焗南瓜-

用料

主料:南瓜450克、奶粉20克

辅料:拉丝奶酪150克

做法

1.南瓜去皮切片,放上蒸锅蒸熟。

2.蒸好的南瓜压成泥。

3.加入奶粉搅拌均匀。

4.南瓜装入烤碗里,上面撒上拉丝奶酪。

本文相关词条概念解析:

白芝麻

白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。具有较高的应用价值,日常生活中,人们吃的多是芝麻制品:芝麻酱和香油。而吃整粒芝麻的方式则不是很科学,因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜,只有把它碾碎,其中的营养素才能被吸收。芝麻又分黑白两种,食用以白芝麻为好,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,补益药用则以黑芝麻为佳。

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